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老百姓对农药误解太多了

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老百姓对农药误解太多了

发布日期:2019-04-04 作者: 点击:

老百姓对农药误解太多了


驱鸟农药


在人们生活水平日益提高的今天,更多的人在追求绿色食品、有机食品,对果蔬上的农药残留异常敏感,对各种关于农药的流言也是深信不疑。

对此,农民日报采访了中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安。作为从事农药研发和植物保护30余载并取得丰硕科研成果的科学家,他对农药的利弊分析、创新思考及未来发展方向的诸多见解,客观、科学,给人启迪,并颇有借鉴意义。

近年来,因为一些农产品质量安全事件,农药经常被“妖魔化”。对此,宋宝安院士表示,农药并没有人们想象中的那么可怕,人们对“农药有毒”的印象也不一定是真的。

“其实,农药的毒性远低于我们身边经常可能接触到的化学物质的毒性。对此,宋宝安院士表示,农药并没有人们想象中的那么可怕,人们对“农药有毒”的印象也不一定是真的。

“没有农药,粮食安全无从谈起。”宋宝安表示,已知危害农作物的病、虫、草、鼠有2300多种,这些农作物病虫草害严重危害农业生产,每年造成严重的产量损失。十九世纪的爱尔兰大饥荒曾使得爱尔兰人口锐减近1/4,而造成饥荒主要是因为马铃薯晚疫病导致的减产绝收。“如果没有农药作为武器,人类会在与害虫争抢粮食的战役中大败。如果不使用农药,将会使粮食供应更趋紧张。”他说,除了农作物病虫害,卫生害虫也严重影响人的身体健康,如蟑螂、虐蚊等,它们携带多种致病微生物,会引起食物中毒,传播肝炎、结核、疟疾、登革热等多种疾病。“我们必须清楚,假如没有农药会引起‘天下大乱’。能保障人类健康的,不仅仅是医药,从源头或者传播媒介上消除‘病源’,才是确保人们免于病患的重要手段之一,而农药则一直扮演着这样重要的角色。


本文网址:/news/514.html

关键词:农药残留,农产品质量安全,保障人类健康

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